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雞肉魷魚三鮮湯的做法

發布時間:2019-05-08 14:23 來源:yepengzx.com 點擊:0
許多人都喜歡吃雞肉和魷魚,這兩種肉禽和海鮮,各自有著不同的營養 價值,但是它們混搭在一起做成的湯水,即有著雞肉的鮮味,也有著魷魚帶來的淡淡的海洋的味道。 要知道,這道菜是我國沿海地區非常著名的一道菜,它的汁液極其嫩滑,讓人流連忘返。那么,魷魚三鮮湯的

許多人都喜歡吃雞肉和魷魚,這兩種肉禽和海鮮,各自有著不同的營養彩票代理價值,但是它們混搭在一起做成的湯水,即有著雞肉的鮮味,也有著魷魚帶來的淡淡的海洋的味道。 要知道,這道菜是我國沿海地區非常著名的一道菜,它的汁液極其嫩滑,讓人流連忘返。那么,魷魚三鮮湯的做法是什么呢?

主料

雞脯肉150克 水發海參100克 蝦仁50克 黃瓜25克 雞蛋1個 生姜1小塊 淀粉適量

調配料

彩票代理香油1小匙 高湯20大匙 料酒1/2大匙 胡椒粉1小匙 精鹽2小匙 味精1小匙

制作過程

1、將雞脯肉剔凈筋膜,切成片;水發海參剖腹去內臟,洗凈,切成片;蝦仁切片,黃瓜洗凈,切成菱形片;生姜洗凈切片;

2、再往雞片中加精鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋清、水、淀粉拌勻,腌制片刻;

3、把雞片、海參分別放沸水中氽透撈出,再把雞片、海參片、蝦仁片放入湯碗中,淋入香油拌勻;

4、往鍋內放入高湯、生姜,燒開后撒去浮沫,加入精鹽、味精后倒入湯盆中,再放入黃瓜片即可。

僅僅看著上面魷魚三鮮湯的做法,不知道大家有沒有對這道菜有沒有垂涎三尺,喜歡品嘗各種美味湯汁的吃貨們,還不趕緊動手,來制作一煲你喜歡吃的魷魚三鮮湯嗎?愛好美食的你們,要相信自己的手藝,相信你也可以做成一道令人垂涎三尺的美味佳肴來。

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